PODCAST HELVETALK 22 mars 2022, par Helvetia Environnement De la graine à l’assiette, l’expression est utilisée par notre invité et lui colle parfaitement à la peau, Maria Retamales, est la fondatrice de Swiss Food Academy, association née à Genève en 2018, et qui...

HEIDI NEWS Maria Retamales, ou comment bien (s)'éduquer au bien-manger ? 15 Juin 2022, par Nina Schretr Au menu de ce nouvel épisode de notre série consacrée à celles et ceux qui nous nourrissent: des ateliers de cuisine dans les milieux défavorisés, le sens des...

REPORTAGE VIDÉO 20MINUTES Les p'tits chefs cuisinent le panais, ce légume oublié !  Décembre 2021 Découvrez le reportage réalisé par le Journal du 20 minutes à l'occasion du dernier atelier de sensibilisation pour enfants autour de la cuisine. En décembre c'est le...

PODCAST RADIO CITÉ GENÈVE   Genève s'engage pour le mois du goût Octobre 2021 A l'occasion de l'Edition 2021 du Forum de l'Alimentation Durable à Genève, l'association invite les enfants et les adultes à se retrouver autour de thèmes essentiels dans nos...

PODCAST METTONS LE COUVERT Les enfants s'éduquent à l'alimentation Mai 2021 Vous ne connaissez pas encore ce nouveau podcast suisse en alimentation saine et durable : @mettonslecouvert ? Mais qu’attendez-vous ? C’est avec plaisir que Maria, fondatrice de...

LEMAN BLEU TV Cours de cuisine anti-gaspi avec un chef genevois 16 octobre 2020 Le chef Ludovic Roy du restaurant La Table des Roys a accepté sans hésitation de partager un moment de transmission et de passion autour de la cuisine avec des duos parents et enfantsEt...

RADIOLAC EN AUDIO ET ECRIT La deuxième édition du Forum de l’alimentation durable aura lieu toute la semaine à Genève 12 octobre 2020 A l'initiative de la ville et du canton de Genève, le forum de l'alimentation durable offre une 2ème édition riche en activités et...

BLOG GENEVE LES PORTES Un Automne du goût, avec Swiss Food Academy 8 août 2020 Des idées et du concret dans les assiettes Un grand merci à Genève Les Portes pour cette mise en lumière du 2ème Forum de l'alimentation durable qui se déroule du 12 au 16 Octobre 2020 à...

LA VILLE DE GENEVE Des ateliers ludo-pédagogiques pour une meilleure alimentation des enfants Septembre 2020 A travers son programme «Nourrir la Ville», la Ville de Genève est convaincue que l’éducation est cruciale pour passer de la théorie à la pratique en ce qui...

TELEJOURNAL RTS La recette du petit déjeuner sain et local au festival Festi'terroir 26 août 2019 Superbe rencontre entre familles et la cheffe culinaire Pia Gans de St Pré autour de recettes simples à réaliser ! Notre envie de transmettre le bien manger et de...

20 MINUTES EN VIDEO Des petits chefs experts de l'alimentation durable 22 Mai 2019 Les p’tits détectives en alimentation des Eaux-Vives partent à la découverte du marché local de L’arcade aux Eaux-Vives ! C’est un atelier assez spécial que l’association a concocté...

PODCAST RADIO LAC Swiss Food Academy crée une ferme pédagogique au Geneva Street Food Festival Juin 2019 A l’occasion du Festival des food trucks au jardin Anglais à Genève, l’association propose en première un stand sous forme de ferme pédagogique où les familles...